Seguro de comercio · Sancor Seguros
El fuego nace atrás, en la campana y la freidora. El reclamo nace adelante, en el salón: una caída, una quemadura, una intoxicación. La póliza tiene que cubrir los dos lados. Desde $16.143 por mes con IVA y diez coberturas adentro.
› Precio al instante · sin dejar datos · se emite online, sin inspección
Simulador online · Valores de referencia Sancor Seguros
Ya lo dejamos preseleccionado en restaurante o casa de comidas. Poné cuánto costaría reconstruir tu local y reponer la mercadería, y mirá el número al instante, sin dejar datos.
Local de material con techo de losa, cerrado, de una planta, en Mendoza capital. Precio mensual con IVA incluido.
| Tamaño del local | Pagás por mes | Qué estás cubriendo |
|---|---|---|
| Chico | $16.143 | $30.000.000 de local y $8.000.000 de contenido |
| Mediano | $35.161 | $80.000.000 de local y $20.000.000 de contenido |
| Grande | $69.075 | $150.000.000 de local y $50.000.000 de contenido |
Las dos sumas son lo que decide el precio, y conviene pensarlas bien: la del local es cuánto costaría levantarlo de nuevo hoy —no lo que pagaste ni lo que vale con el terreno—, y la de contenido es lo que hay adentro en temporada alta, no en un mes flojo. Probá con tus números ›
Valores de referencia de Sancor Seguros para Comercio Protegido, cotizados el 13/08/2026 en Mendoza capital, con IVA incluido y sujetos a actualización. Si sos responsable inscripto, el IVA lo descontás. Es una simulación: no constituye contrato ni oferta. El premio final y la cobertura quedan sujetos a la suscripción y emisión de Sancor Seguros.
Un restaurante son en realidad dos negocios con dos riesgos que no se parecen en nada, y la póliza tiene que mirarlos por separado.
Atrás está el fuego. Campana con grasa acumulada, freidoras con aceite a temperatura, hornallas encendidas horas, garrafas o gas de red. El incendio de cocina es el siniestro clásico del rubro y no empieza con una llamarada: empieza con una campana que hace meses que nadie limpia. Esa es la cobertura madre y la que hace que el local siga existiendo.
Adelante está el reclamo. Un cliente que se resbala con el piso recién trapeado. Una quemadura con un plato o una bebida caliente. Una intoxicación alimentaria. Un chico que se lastima. Todo eso es responsabilidad civil, y en gastronomía puede costar bastante más que el mobiliario entero.
Por eso el arranque ya trae responsabilidad civil comprensiva por $5.000.000, y en un local con mucho paso conviene subirla: son $472 por cada millón, por mes. Es la cobertura más barata de la póliza y la que más tranquilidad da.
Cada rubro tiene su riesgo. Estos son los tuyos.
El equipamiento de cocina, sí, y a valor de reposición. Cocina industrial, horno, campana, freidoras, heladeras, cámara, mesadas de acero. Es lo que más vale del local y lo que hay que reponer completo si hay incendio. Va en la suma de contenido, y declararlo por lo que costó hace años es el error más caro del rubro.
Los cristales. Los locales gastronómicos suelen ser vidriados hacia la calle, y muchas veces con paños grandes. El arranque trae $300.000: si tenés frente vidriado conviene subirlo ($6.293 por millón, por mes).
La responsabilidad civil, más alta que en otros rubros. Es el único comercio donde el riesgo de reclamo compite de igual a igual con el de incendio. Tenés gente sentada, comiendo, tomando y circulando durante horas.
Dónde NO tirar la prima: en sumas grandes de mercadería perecedera. Tu stock de alimentos rota en días y vale poco frente a la cocina y las instalaciones. Asegurá bien el equipamiento, no la heladera llena.
Preguntas frecuentes
Depende de las sumas de local y equipamiento. Chico ($30.000.000 y $8.000.000) $16.143 por mes con IVA; mediano ($80.000.000 y $20.000.000) $35.161; grande ($150.000.000 y $50.000.000) $69.075. La misma tarifa vale para pizzerías, bares, cafeterías, rotiserías y heladerías. Calculá el tuyo en el simulador.
Sí, para eso está la responsabilidad civil comprensiva, incluida desde el arranque con $5.000.000. Cubre tu defensa y la indemnización. En gastronomía conviene subirla porque el riesgo es alto y la cobertura es barata: $472 por cada millón, por mes.
Es un reclamo de terceros y entra en el terreno de la responsabilidad civil, pero es de las situaciones donde hay que leer la póliza con lupa y no dar nada por sentado. Decilo cuando armemos la cobertura para que quede tratado explícitamente y no como una suposición.
Sí, y es exactamente el siniestro que esta póliza está pensada para cubrir. Lo que conviene saber: la limpieza periódica de la campana y los conductos no es higiene, es prevención de incendio. Es la causa número uno del fuego en gastronomía.
No con esta póliza: cubre el local y lo que pasa adentro. Lo que sale a la calle es otra cosa. Si tenés repartidores, mirá el seguro para trabajar de cada uno y la cobertura del vehículo. Es el hueco más común en gastronomía.
¿Tu rubro es otro? Mirá el seguro para kioscos, farmacias, panaderías, peluquerías, talleres mecánicos. Y si no está en la lista, están todos en el simulador general.
Mandanos la póliza y te la leemos gratis, en criollo: qué cubre de verdad, qué le falta a un restaurante y dónde estás pagando de más. Si está bien, te lo decimos y te felicitamos.